Hepp! Dagens middagstips

Tipsar om det senaste receptet jag testat. Eftersom det var riktigt gott.

Pulled chicken från Coops tidning Mersmak.
Okej, så jag hade inte exakt de kryddorna hemma…
Anchochili?? Jag har letat och letat! Var exakt kan man hitta det??
Nåja,  i stort sett blev det likadant.
Och jag trodde ungarna skulle vara helt emot det, men de gillade det!
Så det blir repris på den.

Och så fanns det recept på picklad rödlök i samma nummer.
Mumsgott! Fast staaarkt! (aj i magen…)

”En bloggrubrik för varje dag i januari 2014 – onekligen

Gott på Öland

Vi var ju på Öland igen i somras. Lyckades pricka in de få dagar då hettan gassade och alla ville bada. Utom jag då…

Så jag och make lämnade ungarna hos svärfolket och åkte på lite utflykt i omgivningarna.

Efter några Ölandsutflykter har vi lyckats hitta två ställen där maten varit på topp och turisterna inte alltför många.
I alla fall inte badturisterna.

image

Det stället som serverade den här goda maten hette Sandviks Hamnkrog och låg alltså i det lilla samhället Sandvik.

Väderkvarn

Där fanns också en väldigt stor väderkvarn och en utsikt mot Blå jungfrun.

Det andra matstället vi gillar ligger i Tjusby och är en ombyggd lagård.
Numera huserar Ölands Boulehall där och en loppis. Och så restaurangen där de serverar helt vanlig och jättegod mat!
Väldigt praktiskt att kunna gå på loppis medan man väntar på att maten ska bli klar. 🙂

Så då vet ni vart ni ska om ni är hungriga på Öland. 🙂

Kycklinglunch

image

Maten klar, men bara jag är hemma…

Undrar hur många ungar som kommer säga ”Jippiii!” när de ser detta… Noll troligen.

Testlagar

image

Mac&Cheese… Det SER gott ut.
Nu ska vi snart testa. Det ska bara få svalna lite först.

Glad ändå

Det är lite stökigt på jobbet. Och värre blir det. Stor ombyggnad på gång. Bland annat ska vi ”damer” få ett nytt, fräscht omklädningsrum. Yay!

image

Under tiden byter vi om i ett provisoriskt bygge, men jag är glad ändå.

Och nu ska det bli fiskpinnar och potatismos. Alla gillar. Sonen tycker dock att köpemos är godast… Men idag får han nöja sig med hemgjort. 🙂

%d bloggare gillar detta: